Sagu Keju -
Kamu bisa membuat Sagu Keju memakai 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Sagu Keju
- Sediakan 300 gr Terigu Kunci.
- Kamu butuh 25 gr maizena.
- Anda butuh Gula halus 120 gr (resep asli 150 gr), bagi saya ini sudah manis.
- Anda butuh 100 gr Margarin.
- Siapkan 50 gr Butter.
- Siapkan 1 butir Kuning telur.
- Siapkan 25 ml Santan kara.
- Anda butuh 25 ml Susu cair.
- Siapkan 2 lembar Daun pandan.
Cara membuat Sagu Keju
- Sangrai tepung sagu dengan daun pandan hingga daun pandan kering kecoklatan.
- Mixer margarin, gula halus, kuning telur hingga tercampur rata. Proses mixer usahakan tidak lebih dari dua menit, agar kue tidak melebar ketika dipanggang.
- Masukkan sagu, keju parut, aduk rata. Lalu masukkan santan dan susu dan aduk hingga tercampur rata.
- Cetak adonan dengan plastik segitiga dan spuit. Kalau saya mencetak dengan menggunakan jari jempol untuk mendorong adonan keluar dr spuit :).
- Panaskan oven. Saya menggunakan oven tangkring. Panggang kue dengan api kecil cenderung sedang hingga kue matang, ditandai dengan bagian bawah kue yang berwarna kecoklatan dan tercium aroma wangi kue.
- Taruh kue di atas baki hingga mendingin/adem. Setelah itu tata ke dalam toples.
Baca Juga : Resep Kue Lainnya
Sagu Keju - Terima kasih dan Selamat Mencoba